担心附近农家乐菜不新鲜?哪家休闲山庄能现摘现做

来源：青竹村生态农庄 | 发布时间：2025/9/10 11:49:19

很多人吃农家乐，常担心 “食材不新鲜”—— 蔬菜是冷藏的，肉类是冻品，吃不到 “农家味”，甚至可能因食材不新鲜导致肠胃不适。其实找对农家乐，就能吃到现摘现做的农家菜。哪家休闲山庄能现摘现做？

靠谱的昆明休闲山庄，会坚持 “现摘现做”：一是山庄有自种菜园，游客可自己采摘当季蔬菜（如番茄、青菜、茄子），摘好后直接送厨房加工，确保新鲜；

二是这家昆明农家乐肉类选用本地散养食材，如土鸡、土鸭，现点现杀（需提前告知，符合食品安全规范），肉质鲜嫩；

三是烹饪方式简单，以清蒸、爆炒为主，保留食材本味，比如 “现摘青菜清炒”“散养土鸡炖蘑菇”，吃起来有小时候的农家味道。

现摘蔬菜需根据季节选择，比如夏季有丝瓜、冬瓜，冬季有萝卜、白菜，提前咨询昆明休闲山庄可了解当季菜品，避免跑空。吃农家乐，优先选能现摘现做的山庄，这样能吃到新鲜农家菜，满足味蕾需求，还能体验采摘乐趣。